時代に媚びずに、
トレンドを意識し、
変化に柔軟対応

昭和52年に創業してから名古屋市内に5店舗展開。

｢串たつ｣は、生でも食べられるほど新鮮な朝引きの鶏を使用し創業から継ぎ足しをしたコクのあるタレで焼き上げる串焼きのお店。
｢麺屋原宿｣の強火で一気に煮込み､豚の臭みや脂が極限まで抑えられたらーめんは、今も進化を続けています。
こだわりのもつ鍋を提供する｢ここや｣は、博多に1年以上通い続けて作り上げました。